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生地は角食と同様ですが、 こちらは小ぶりの型で蓋をせずに焼き上げます。 蓋をしないことにより、 自由に伸びやかに焼きあがりますので、 角食と比べ比較的気泡が残り、 食感が軽くなります。 断面が小さい為、塗るバターやマーガリンが少なくすみ、 美味しいうちに食べ切れるサイズであることが特徴です。 一枚ずつでサンドしても食べやすいので、 お子様にも人気の一本です。
